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La Confesercenti Provinciale di Caserta

ORGANIZZA

in collaborazione con un istituto di formazione certificato e riconosciuto

corsi di formazione e aggiornamento sostitutivi dell’obbligo del libretto di idoneità sanitario per

ALIMENTARISTI

Durata e costi dei Corsi di Formazione

Addetti di Livello di Rischio 1

Durata del corso 4 ore: € 30

Rientrano in tale rischio: baristi, fornai ed addetti alla produzione di pizze e similari, addetti alla vendita d’alimenti sfusi e generi alimentari, inclusi ortofrutta, addetti alla somministrazione/porzionamento pasti di strutture socio-assistenziali e scolastiche

Addetti di Livello di Rischio 2

Durata del corso 8 ore: € 60

Rientrano in tale rischio: cuochi (ristorazione collettiva, scolastica aziendale, ristorante e affini); pasticcieri, gelatieri (produzione) addetti alla gastronomia (produzione e vendita); addetti alla produzione di pasta fresca; addetti alla lavorazione di latte e formaggi; addetti alla macellazione, lavorazione, trasformazione e vendita di carne, pesce, molluschi, addetti alla produzione di ovo prodotti.

Responsabili di Industrie alimentari

Durata del corso 12 ore: € 90

Durata e Costi dei Corsi di Aggiornamento alla scadenza dell’attestato di formazione

AGGIORNAMENTO

Le categorie di alimentaristi sopra individuate avranno l’obbligo di aggiornarsi CON CADENZA TRIENNALE ed ogni qual volta lo richiedano l’introduzione di innovazioni produttive e tecnologiche, aggiornamento da attuarsi tramite corsi dalle caratteristiche simili e complementari a quelle del corso di formazione, ma di durata inferiore, come di seguito specificato:

-          N. 3 ore per gli addetti di livello di rischio 1 e 2: € 30;

-          N. 6 ore per i responsabili di industrie alimentari: € 60.

Le iscrizioni sono aperte, per tale motivo si invitano tutti gli operatori interessati a rivolgersi alla sede provinciale della Confesercenti (viale dei Bersaglieri, 56) al seguente numero telefonico 0823/341533 dalle ore 9,00 alle ore 17,30